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La Nutrition
La nutrition c'est "manger pour vivre et non vivre pour manger"
C'est une question de bon sens et d'équilibre.
D'abord, nous sommes tous différents et c'est là notre chance.
- Génétiquement nous sommes issus d'un croisement de races et d'ethnies, celles qui depuis des millénaires ont circulé sur notre sol, et bien malin serait celui qui pourrait prouver qu'il est l'unique descendant de tel ou autre ancêtre précis. (La généalogie a du mal à remonter au delà des années 1750).
- Nous avons tous une façon de vivre et de se comporter qui nous est propre, même si des tendances plus ou moins marquées, dues à notre environnement, à la façon de se nourrir, à nos conditions de vie.
- S'il y a des dispositions plus oui moins enracinées ou génétiques qui tendent à constater que dans une famille de personnes propices à l'embonpoint, il y a des gros qui ont tendance à ne pas maigrir et des maigres à ne pas grossir
- La loi des proportions dites des "20-80" de vérifie souvent par le fait que dans une épidémie, il y a toujours au moins 20 % des personnes qui y échappent, hors de toute mesure de sauvegarde.
Notre patrimoine génétique est le meilleur rempart que nous ayons face aux pandémies et autres infections qui nous guettent ou de celles que l'on cherche à nous inséminer.
La nutrition est la première de nos médecines les plus avancées !
C'est bien dans la façon de se nourrir, de choisir (quand on le peut) ses aliments, de les préparer et de les ingérer que la résistance aux infections devient primordiale.
"Manger au moins 5 fruits et légumes par jour", est un slogan qui part d'un bon principe, à la seule condition que la qualité des ingrédients soit irréprochable, ce qui est très loin d'être le cas, puisque que 95 % des aliments que nous avons à notre disposition sont produits ou préparés de façon industrielle avec : des engrais chimiques, des pesticides, des OGM, qui se révèlent trop salé, trop sucré, trop gras. et qui sont à l'origine de bien des intolérances.
Les associations de consommateurs sont presque impuissantes pour contrer la volonté des lobbies industriels qui opèrent ainsi parce qu'une alimentation dégradée, pratiquement empoisonnée, est propice pour entraîner les organismes à subir les infections laten qtes ou organisées et ainsi pouvoir fournir des médicaments et autres potions magiques (lesquelles sont aussi produites de mauvaise façon).
La suite du slogan est de "Bouger", remuer, faire du sport,...
Ce qu'il faut c'est faire fonctionner ses muscles au moins 20 à 30 minutes par jour, de façon soutenue et deux ou trois fois par semaine de prolonger cet effort pendant une heure.
Dans une société ou c'est la rentabilité du travail qui prime avant tout, avec des temps de repos minimisés, des repas pris sur le pouce, et une télévision omniprésente qui ressasse les catastrophes, les crimes et diffuse soit des amusements où le rêve de l'argent est facile, soit des films ou des séries où l'entretien de la peur est omniprésente, il devient presque impossible de se réserver du temps pour s'entretenir.
La seule façon de se nourrir bien est de le faire sans aucune exagération et de respecter quelques principes de base :
- s'imposer des temps un pour le repos, la détente, et un temps pour se nourrir. (celui de mastiquer : un véritable apprentissage).
- Manger comme un prince le matin, un roi à midi et un pauvre le soir.
Le matin, au réveil, un bol d'eau chaude contenant un boisson peu sucrée (café, thé, cacao, chicorée, céréales) du pain complet, une portion de gras allégé, permet de ce caler pour bien démarrer et pour éviter le coup de faim à 11 H. (être bien et heureux de se sentir en vie)
Vers dix heures, un fruit, un verre d'eau.
Le repas de midi, au mois 30 minutes, se prend assis, commence par une verre d'eau parce qu'il faut préparer à secréter la salive , et cela évite de ressentir la faim de façon exagérée. Eviter de consommer trop d'alcool, un verre de bon vin est souvent le bienvenu.
Si possible une sieste d'au moins dix à 15 minutes permet de recharger les batteries ( le système nerveux)
Le goûter est un petit instant de détente où l'on prend un fruit et une boisson.
Le repas du soir doit être léger parce que la nuit, le digestion est plus lente, et les excès alourdissent l'estomac, ce qui rend le sommeil plus difficile, le repos nocturne moins réparateur.
Les fruits et boissons sucrées sont mieux assimilées en dehors des repas et sont là pour redonner une petit coup de fouet dans l'activité.
Bien des sociétés qui exigent un rendement optimal des activités, physiques ou nerveuses, ont bien compris les processus de la récupération, et imposent les temps de détente et la sieste.
- varier les menus, "à la française" : entrée légère, plat complet, fromage ou dessert proportionné.
- respecter la règle de 40 % de légumes crus et boisson pour 60 % de portions cuites, pour que les enzymes du cru facilitent la digestion du cuit.
- boire une eau peu minérale et légèrement acide, ce qui n'est pas le cas de l'eau du robinet.
Le respect de la qualité énergétique des aliment doit être l'impératif de notre société qui de le fait pas parce qu'elle est soumise aux dictats des marchés financiers.
Y parvenir est le but de notre association, parce que rien n'est organisé ou mis en place pour que nos organismes puissent se développer, dans les conditions normales qu'un bon état de santé exige.
Si nous n'avions pu redécouvrir les sciences cachées, censurées, nous n'aurions pas pu mettre au point les outils qui permettent d'obtenir des aliments énergétiquement sains de façon pratique et économiques, de créer un indice énergétique qui donne à un aliment le niveau de l'énergie qu'il peut transmettre.
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