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                     Une Banque de Données

 

       Il est nécessaire de pouvoir établir une référence de qualité pour chaque aliment !

 

   Actuellement nous assistons à une foison d'informations sur les aliments  dont nous

   n'avons aucune précision quand à la source d'obtention ou de préparation culinaire

   d'un aliment. 

 

   L'une des première table de composition des aliments  a été le résultat du collectif de

   chercheurs animé par le Professeur Pierre Delbet, Médecin, Chirurgien et

   Académicien (Médecine) qui a recherché, dès 1815, sur l'équilibre alimentaire et

   l'action du magnésium, pour protéger les organismes des maladies : la Cytophylaxie

   (ouvrage de Joseph Favier : "Equilibre Minéral Et Santé" paru en 1941).

 

   Les recherches ont été menées par Les professeurs  Causserets, Javilliers, Lavollay,

   au Laboratoire de Physique de la Nutrition de l'Ecole des Hautes Etudes du centre de

   Recherche du ministère de l' Agriculture, sous la direction de Lucie Randoin,

   Directrice de l'Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire, Académicienne.

 

   Lucie Randoin a publié la Table de composition des aliments  en 1947 un travail

   colossal qu'elle effectué, assistée des biologistes  du CNRS :  André Bernardin,

   Yvonne Dupuis, Pierre Le Gallic. et du Laboratoire ISHA :Georges Duchêne et Pierre Brun.

   

  Cette ouvrage a été édité en 1947, il fait suite à une série de communications qui ont été déposées à l'académie de

  Médecine et publiées en leur temps. Une réédition vient d'être faite en 2008 aux éditions Jacques Lanore.

 

  C'est une série de tableaux sur 2 pages :

 

 

 

   Dans ces années, (de 1916  à 1950) L'agriculture française, si elle n'avait pas encore pris le virage du tout chimique,

   Elle ne subirait pas les exagérations des apports du type N (azote) P (phosphore) K (potasse), surtout en nitrate et en

   potasse, parce que le système de culture en biologie ou en Bio-dynamie était presque ignoré en France.

 

   Aujourd'hui, en 2018, les formes de culture Biologiques et Bio-dynamiques, n'ont toujours pas intégré les notions

   créatrices de la vie, le principe fondamental de l'équilibre du sol, les valeurs d'analyse que permet la science de

   Bio-Electronique, et les actions de transmutation.

 

   Il faut donc tout reprendre à zéro, refaire ce travail, pour permettre de mettre à la disposition du public un indice qui

   leur apportera une sécurité dans les aliments.

 

   Les désinformateurs ( les agents des lobbies industriels) critiquent les aliments issus des cultures biologiques parce

  qu'ils leur prennent des parts de marché et limitent leur emprise sur la population :

 

   De mauvais aliments, les eaux, l'air, pollués, empoisonnés,  sont les principales sources des maladies qui nous

   atteignent, ces éléments sont aussi la source de la fabrication des molécules médicamenteuses, produits par les  

   mêmes industriels ( Chimie : engrais chimiques, pesticides, OGM  ==> Pharmacie : médicaments).

 

   Les scandales à répétition qui dénoncent les malversations opérées dans les industries alimentaires, agronomiques,

   médicamenteuses, montrent combien le poids de la rentabilité à tout prix, exigée par les actionnaires, et celui des

   cotations boursières, obligent à la transgression des règles élémentaires d'hygiène, avec les tromperies sur les

   origines et les emplois d'additifs interdits...

 

   Nous avons entrepris de commencer à créer, pour mettre ne place cet indice, une série de tests qui sont tous    

  concordants et nous encouragent à le développer.

 

 

 

 

 

 

 

 

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                                                                                                                                                         Dernière modification : 23 juin 2018